شیر ماهی

ماهی شیر یا شیر ماهی نام نوعی ماهی آب شور دارای اسکلت استخوانی از خانواده تن‌ ماهیان و سرده خط‌ خطی‌ های اسپانیایی است. این ماهی در منطقه وسیعی از آب‌ های جنوب شرقی آسیا، چین، ژاپن، استرالیا و اقیانوسیه به سمت غرب در امتداد نواحی ساحلی شمالی اقیانوس هند تا سواحل شرقی آفریقا، خاورمیانه، خلیج فارس، دریای عمان و مدیترانه یافت می‌ شود.

ویژگی ها

شیر ماهی دارای ارزش غذایی و اقتصادی بالایی است. این ماهی از ماهی قباد بزرگ‌ تر است ولی شکل آن به ماهی قباد شبیه است. دریا زی است و باله دمی دو شاخه از ویژگی‌ های مهم این ماهی است. از نظر ظاهری بدن این ماهی دوکی‌ شکل است و مقطع عرضی آن بیضی است و دارای ۲ باله پشتی و ۸–۱۰ بالچه در بخش پشتی و ۷–۱۲ عدد در بخش شکمی است. طول این ماهی به حدود ۲۴۰ سانتی‌متر و وزن آن به ۷۰ کیلوگرم می‌رسد. این ماهی اغلب در آب‌های کم‌عمق و در طول شیب‌های ساحلی یافت می‌شود.

ماهی شیر فلس‌ های بسیار ریز و گوشت سفید رنگی دارد و بافت گوشت آن بسیار نرم است و بعد از پخته شدن، نرمی خود را حفظ می‌کند؛ بنابراین گزینهٔ مناسبی برای پخت انواع غذاهای دریایی است. این ماهی ضایعات بسیار کمتری نسبت به ماهی‌ های دیگر از جمله ماهی شوریده، سرخو، کوتر، جش و آبزیان دیگر دارد.

تغذیه و تولید مثل

تخم‌ریزی ماهی شیر فصلی است و به‌ طور کلی، زمان تخم‌ ریزی آن با دمای بالاتر آب مرتبط است که دسترسی بهینه به غذا را برای رشد و نمو سریع لاروها افزایش می‌ دهد. لاروها در ابتدا از پلانکتون‌ ها تغذیه می‌ کند. همان‌ طور که لاروهای جوان رشد می‌کنند، از مناطق تخم‌ریزی دریایی به‌سوی زیستگاه‌های ساحلی و دهانهٔ رودخانه‌ها حرکت می‌کنند و اغلب در مرحله جوانی چرخه رشد خود، در این مناطق یافت می‌شوند. در محیط‌های ساحلی، آن‌ها بیشتر از لاروها و بچه ماهی‌های کوچک و سخت‌پوستان تغذیه می‌کنند تا زمانی که به اندازهٔ کافی بزرگ شوند که بتوانند ماهی‌های کوچک و ماهی مرکب را بخورند.پژوهش‌های استرالیایی‌ها روی این گونه نشان می‌دهد که ماده‌ها بزرگ‌تر از نرها هستند.ماهی شیر ماده در حدود دو سالگی و با طول حدود ۸۰ سانتی‌متر بالغ می‌شوند.